Ikke på lager
El Cortijo Mezcal er et af Oaxacas aller-ældste mezcalbrands.
Familiefirmaet som daterer deres slægt tilbage til 1750, stifter brandet El Cortijo i 1951.
El Cortijo var tidligt ude med en professionalisering af mezcalproduktionen der indebar fokus på forskellige agavearter og inddragelse af mexicanske kunstnere i udformningen af labels og marketingsmateriale. El Cortijo har stadig nogle af markedets smukkeste og mest originale labels.
Denne variant af El Cortijo er lavet på Espandin, som er langt den mest almindelige agavesort i mezcal. Espadin har en livscyklus der ligner den Blå Agave. Dvs den skal være 6-8 år før den er moden og den har et højt sukkerindhold der er med til at skabe den meget fyldige og runde smage, som er så karakteristisk for en god mezcal.
Så får du vores minikursus med spændende historier fra Mexico, faktuel viden om produktionsprocesser, lagring mm.
I løbet af mimikurset får du en rabatkode.
NB.Tjek din mailboks og godkend din tilmelding, ellers bliver den ikke registreret.